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Die Paula ist ne Kuh… Kuhflecken-Kuchen

Veröffentlicht am

Letzte Woche gab es mal wieder einen Blechkuchen. Schön viel Kuchen für eine 5-köpfige Familie. 😉

Durch die Puddingflecken erinnert er doch sehr an das berühmte Kinderdessert aus der Fernsehwerbung.

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Zutaten:
1 Päckchen Puddingpulver Schoko
3 EL Zucker + 200 g Zucker
1/2 l Milch
200 g weiche Butter
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
300 g Mehl
3 TL Backpulver
5-6 EL Vanillejoghurt
Etwas Kuvertüre

Zubereitung:
Pudding nach Packungsanweisung zubereiten. In eine Schüssel füllen. Folie direkt auf den Pudding legen. Ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
Butter mit Vanillezucker und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit dem Joghurt unterrühren. Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Blech verstreichen. Teig in Abständen mit einem Löffel eindrücken und anschließend Pudding hineingeben.
Im vorgeheizten Backofen (175 Grad) ca. 25 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Kuvertüre schmelzen und mit einem Löffel über den Kuchen laufen lassen.

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