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Happy Halloween!

Veröffentlicht am

Morgen ist wird es wieder gruselig… Unsere Mini-Cookingsues sind schon ganz aufgeregt und für alle, die Halloween auch so gerne feiern wie wir, habe ich noch ein kleines Rezept: Monster Halloween Cookies

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Leider kucken die Kekse auf dem Bild jetzt nicht so lecker aus, dafür sind sie real echt schmackofatzig. 🙂 Gibt es eigentlich einen deutschen Ausdruck für „chewy“? Das sind die Cookies nämlich auch!

Zutaten
2 Eier
2/3 Cup braunen Zucker
2/3 Cup weißen Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Natron
1/2 TL Salz
5 EL weiche Butter
1 Cup Erdnussbutter
3 Cup Haferflocken
4 EL Mehl
2/3 Cup Schokotropfen
2/3 Cup Reeses Pieces oder M&Ms
1/2 Cup gehackte Candy Corn

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Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen und Backbleche mit Backpapier belegen.
Eier und Zucker mit einem Schneebesen verrühren. Salz, Vanilleextrakt, Butter und Erdnussbutter unterrühren, bis die Masse gebunden ist.
Das Mehl, Haferflocken und Natron zufügen und am Schluss die Reeses, Schokotropfen und Candy Corn unterheben.
Mit einem Esslöffel 6 Teigbällchen auf das Backblech geben und ca. 12 Minuten backen. Ca. 2 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen und zum völligen Auskühlen auf ein Kuchengitter legen.

Zum Schluss zeige ich noch kurz meine Halloween Häkeleien…

Wimpelkette

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Trick-or-Treat-Bags aus Filzwolle

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